El pueblo de Peribán, en el estado de Michoacán, logró romper el Récord Guinness del guacamole más grande del mundo, que pesó, en total, 4 mil 972 kilogramos.
Para la preparación del megaguacamole, que se elaboró en el marco de la Primera Expoferia Aguacatera de Peribán, se necesitaron 10 toneladas de aguacate cosechado en este municipio.
¿Cómo fue la elaboración del guacamole más grande del mundo?
Desde las 8:20 horas de este domingo, cientos de pobladores y trabajadores del sector aguacatero se dieron cita en la plaza principal para comenzar con el despulpado del fruto y el picado de jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano, ingredientes que fueron mezclados en recipientes y, después, vertidos en un gigantesco cazo de acero inoxidable donde fue pesado el total del contenido.
Luego de lograr los casi 5 mil kilos de guacamole, los organizadores repartieron la preparación, acompañada de tostadas, entre los pobladores y visitantes, quienes confirmaron la exquisitez del aguacate de Peribán.
